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首頁螞蟻人速收!台北8間最「銷魂生乳捲」 買整條更過癮

文/劉加菲

鬆軟的蛋糕體,包覆著隨時溢出的雪白奶油,再搭配五彩繽紛的季節水果、巧克力、抹茶等多種食材,自從甜點的品項多了「生乳捲」後,它就再也離不開許多人的「口袋名單」了。台北生乳捲變化多端,有的執著鮮奶油風味,有的追尋在地食材,小編為螞蟻人的妳獻上台北最銷魂的8家生乳捲,吃上一輪,妳也能是生乳捲達人。

 

1. ISM PÂTISSERIE
日本主廚|九州頂級鮮奶油|法式甜點

2015年成立的「ISM」,甜點主廚為日籍的小松真次郎,在法式甜點領域已有超過20年經驗,對細節及食材都十分講究,尤其是必吃的生乳捲,更讓許多粉絲讚為此生必吃。尤其關鍵的奶油是來自日本九州歐姆頂級純生鮮奶油,甜而不膩。

📍ISM PÂTISSERIE
地址:台北市士林區天母東路8巷21-2號
電話:(02)2874-7989
時間:12:00~20:00(週二休)

 

2. Le Ruban Pâtisserie 法朋烘焙甜點坊
生乳捲|北海道生奶油|熊本麵粉

提到甜點界的翹楚,老饕們絕對不會忘記「法朋」這家極具代表性的店家。業者不僅甜點遠近馳名,還分別在2017、18兩年拿下亞太區世界巧克力大賽金牌,功力可見一斑。「法朋」的法式甜點名氣響亮,生乳捲同樣著名,特別加上北海道的OMU生奶油、日本熊本麵粉,主要共有極純生乳蛋糕捲、和三盆焦糖蛋糕捲、小山園抹茶紅豆蛋糕捲與柚香檸檬蛋糕捲,可宅配。

📍Le Ruban Pâtisserie-法朋烘焙甜點坊
地址:台北市大安區仁愛路四段300巷20弄11號
電話:(02)2700-3501
時間:11:00~20:00

 

3. 果昂甜品illuminé 
法國依思尼鮮奶油|巷弄小店|在地食材|季節限定生乳捲

週休三日的「果昂甜品」是處空間小巧可愛的甜點店,隱身在文青味十足的赤峰街中,業者並不標榜進口高級食材,而是以在地食材為主軸凸顯甜點風情,而且不追求外表,純粹仰賴烘焙的技巧征服消費者味蕾。店內的季節蛋糕捲是氣商品,如焦糖牛奶糖蛋糕捲很受歡迎,另外還有草莓布列斯特泡芙、雙層草莓鮮奶油蛋糕與草莓藍莓水果塔也都各有擁護者,若沒時間於店內消費,業者可提供30分鐘車程內代叫機車快遞配送。

果昂甜品illuminé 甜點
草莓布列斯特泡芙
果昂甜品illuminé 甜點
果昂甜品illuminé 甜點
綜合莓生乳酪佐草莓覆盆子果醬
果昂甜品illuminé 甜點
果昂甜品illuminé 甜點
雙層草莓鮮奶油蛋糕
果昂甜品illuminé 甜點
草莓藍莓水果塔
果昂甜品illuminé 甜點
薄荷Oreo生乳酪
果昂甜品illuminé 甜點
焦糖牛奶糖蛋糕捲

📍果昂甜品illuminé
地址:台北市大同區赤峰街43-1號
電話:(02)2550-3515
時間:週三~週六12:30~19:00

 

4. TaSweet手作燒菓子
季節水果生乳捲|日式鮮奶油|台北最好吃|燒菓子

「TaSweet手作燒菓子」被不少人盛讚為「台北最好吃蛋糕捲」,生乳捲特色為奶油入口不膩,外皮鬆軟綿密,尤其有多款口味可以挑選,總是能帶給顧客驚喜。例如因應8月份父親節就有不同的季節水果生乳捲,像是「日本蜜桃櫻桃紅茶戚風捲」,這是以紅茶戚風蛋糕捲進原味及櫻桃鮮奶油,再加入新鮮香甜多汁日本水蜜桃及櫻桃,口味清爽且富層次感。

TaSweet手作燒菓子 甜點
草莓
TaSweet手作燒菓子 甜點
TaSweet手作燒菓子 甜點
栗子蒙布朗🌰
TaSweet手作燒菓子 甜點
兩個保冰。不錯👍
TaSweet手作燒菓子 甜點
此、生、必、吃👍
香甜不膩口
TaSweet手作燒菓子 甜點
莓果紅茶
草莓很大
此、生、必、吃👍

📍TaSweet手作燒菓子
地址:台北市信義區光復南路415巷74號
電話:(02)2345-1268
時間:平日13:00~19:00/假日13:00~18:00(週一、二休)

 

5. 嘎哩咖啡GaliGabi
蛋糕預定|咖啡館|抹茶生乳捲

「嘎哩咖啡GaliGabi」雖然是咖啡館,但甜點十分知名,而店名的「嘎哩」,是取自台語的「和你」諧音。店家除了供應多種咖啡,也有提供戚風蛋糕、千層蛋糕與生乳捲預定,尤其是生乳捲頗受歡迎,像是抹茶生乳捲、黑糖生乳捲及伯爵生乳捲都頗知名,點份生乳捲佐咖啡,是善待自己的小確幸。

📍嘎哩咖啡GaliGabi
地址:台北市中山區中山北路二段96巷29號
電話:(02)2521-8765
時間:平日11:00~21:00/假日11:00~20:00

 

6. 呷滴 Jia Dee
北海道鮮奶油|老屋甜點|蛋糕客製|寵物友善餐廳

「呷滴 Jia Dee」是由三個想圓夢的大男生所開設,地點還選在屋齡超過60年老建築的2樓,空間不大卻十分溫馨,同時亦是寵物友善餐廳。店內提供多種訂製蛋糕的類型,包括千層蛋糕、杯子蛋糕、雙層蛋糕及客製化蛋糕等等,尤其是生乳捲,口味豐富,主要是選用來自北海道的鮮奶油,供應有焙茶生乳捲、呆丸芋頭捲、日月潭紅茶捲、抹茶生乳捲、巧克力生乳捲、芝麻捲、鹽之花杏仁捲等多樣選擇,並提供宅配服務。

📍呷滴 Jia Dee
地址:台北市中山區長安東路一段45-2號2樓
電話:(02)2571-7676
時間:12:00~21:00

 

7. 羅得奧商行 senet café
小山園抹茶生乳捲|日本鮮奶油|玻璃屋|網美愛店

「羅得奧商行」就開在文青度爆棚的民生社區,是結合服飾、餐點與甜點的複合式店家,尤其空間玻璃屋的設計,絕佳採光吸引無數網美前來。「羅得奧商行」最有名的甜點品項就是手作生乳捲系列,主要有季節水果生乳捲與抹茶生乳捲,特別是後者,生乳捲散發著淡淡的抹茶香氣,搭配書本,點杯茶飲或咖啡,就是最棒的下午茶時光。

羅得奧商行 senet café 外觀
羅得奧商行 senet café 外觀
羅得奧商行 senet café 外觀
羅得奧商行 senet café 外觀
羅得奧商行 senet café 外觀
羅得奧商行 senet café 外觀
羅得奧商行 senet café 人物
羅得奧商行 senet café 外觀
喜歡這個大片窗
羅得奧商行 senet café 甜點
❤❤❤❤❤
羅得奧商行 senet café 飲料
水果茶
羅得奧商行 senet café 飲料
芒果氣泡飲
老闆娘說芒果基底都是自己調製的

📍羅得奧商行 senet café
地址:台北市松山區富錦街370號
電話:0963-516-342
時間:11:00~18:00

 

8. 亞尼克夢想村2號店
北海道十勝鮮奶油|多口味生乳捲|宅配|舊美軍宿舍

提到生乳捲,就很難不會聯想到名氣響亮的「亞尼克」,在眾多分店中,以舊有美軍宿舍作為空間的夢想村2號店,本身更是成了IG打卡點。亞尼克經常推出不同風味的生乳捲,巧克力、紅寶石、抹茶、芒果、地瓜奶霜,品項繁多,喜歡嘗鮮的來這準沒錯,業者同時也提供網購宅配服務。

亞尼克夢想村2號店 外觀
亞尼克夢想村2號店 外觀
亞尼克夢想村2號店 外觀
亞尼克夢想村2號店 外觀
亞尼克夢想村2號店 外觀
亞尼克夢想村2號店 外觀
亞尼克夢想村2號店 外觀
亞尼克夢想村2號店 外觀
看見彩虹真幸運🌈
亞尼克夢想村2號店 甜點
亞尼克夢想村2號店 甜點
亞尼克夢想村2號店 甜點
亞尼克夢想村2號店 甜點
亞尼克夢想村2號店 甜點
最愛巧克力生乳卷

📍亞尼克夢想村2號店
地址:台北市士林區台北市士林區長春街4巷274號
電話:(02 )2862-5609
時間:10:30~20:00

 

你也是生乳捲控?歡迎投稿「夢幻甜點店」、「網美餐廳」與我分享你最愛的生乳捲!

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