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Bite! 秒拍樂享,美食日記

首頁彩色蛋包飯、超狂炸魷魚 台中「蛋包飯戰國時代」最夯8家吃過沒?

文/劉加菲

如果要選一種「打遍無敵手」、大人小孩都會欣然接受的日式料理,「咖哩蛋包飯」絕對擁有這至高無上的地位。不過你可能不知道,台中可是蛋包飯群聚的大本營啊,從日本人落地生根到咖哩專門店,從彩色蛋包飯再吃到炸魷魚加持,不管傳統或是創意,台中蛋包飯的千變萬化,值得細細品味。

 

1. 異鄉人 咖哩日本食堂
日本主廚|肉咖哩|滑蛋必點

「異鄉人 咖哩日本食堂」被不少台中人喻為「台中最強咖哩」並非浪得虛名,原來主廚孫田豐二是日本人。店內提供的日式咖哩十分濃郁,靈魂咖哩醬須用熬煮5小時以上的豚骨高湯,搭配小火炒上3小時的洋蔥、紅酒及日本咖哩製作而成。小餐館只販售咖哩品項,包括牛肉咖哩、炸豬排咖哩都十分受到歡迎,搭配滑蛋口感,更是錦上添花啊!

異鄉人 咖哩日本食堂
地址:台中市西區向上北路165號
電話:(04)2301-9273
時間:11:30~14:00、17:30~21:00(週二休)

 

2. Home 28 咖哩專門店
豬肉丸咖哩|仿雞尾酒|平價咖哩

「Home 28 咖哩專門店」的菜單簡單明瞭,沒有多餘菜色,只有咖哩選項。老闆調製的咖喱醬汁十分香濃,尤其蛋捲滋味滑嫩,加上炙燒過的起司,吃起來既邪惡又過癮,晚餐時段還有老闆特製的蔬菜咖哩。目前業者共有牛肉咖哩、雞肉咖哩、豬肉丸咖哩及季節咖哩四種選擇,還可以加泡菜、起司、加醬、加神秘辣粉、加德國香腸等等,可以玩出許多不同變化的咖哩口味,另外還提供多款無酒精的仿製雞尾酒飲料以很受到歡迎。

Home 28 咖哩專門店 菜單
Home 28 咖哩專門店 菜單
Home 28 咖哩專門店 菜單
Home 28 咖哩專門店 菜單
雞肉咖喱
Home 28 咖哩專門店 主食
牛肉咖喱
Home 28 咖哩專門店 主食

Home 28 咖哩專門店
地址:台中市西屯區大隆路72號1樓
電話:(04)2326-9850
時間:11:30~14:00、17:00~21:00

 

3. 豐之味
日式蛋包飯|咖哩起司豬排飯|平價咖哩

位於台中科博館附近的「豐之味」是一家以提供日式風味餐點為主的餐館,店內供應品項多元,從日式蛋包飯、咖哩、拉麵、火鍋、炒烏龍麵到蓋飯應有盡有。店內最招牌的菜色,就是這日式蛋包飯了,老闆在蛋皮中特別加入牛奶調製,呈現出滑順的口感,搭配炒飯滋味,讓人吮指回味。若不怕熱量飆升,「咖哩起司豬排飯」同樣推薦,香濃的咖哩與邪惡的起司,熱量這玩意兒,先拋諸九霄雲外吧!

豐之味 外觀
豐之味 外觀
豐之味 菜單
豐之味 主食
厚切豬排蛋包飯
還有點心喔

豐之味
地址:台中市北區台中市北區西屯路一段356號
電話:(04)2208-4916
時間:11:30~14:00、17:00~21:00(週一休)

 

4. N.N. ThaiThai
泰式咖哩|綠咖哩雞腿裙擺蛋包飯|網美叢林風

誰說蛋包飯一定是日本的專利,想要吃南洋味就看過來吧!位於東海商圈這家叢林網美風的「N.N. ThaiThai」為平價泰式料理店,兩百多元的價格就能吃得飽足。餐廳的菜色不少,咖哩控可別錯過這道「綠咖哩雞腿裙擺蛋包飯」,皮脆肉多汁的雞腿,沾上咖哩入口,帶辣的滋味銷魂,十分推薦。另外店內還有香茅打拋豬肉太陽飯、紅咖喱燉牛頰塔香義大利麵也很受歡迎,泰式咖哩的忠實粉絲快將名單收入口袋吧。

N.N. ThaiThai
地址:台中市龍井區台灣大道五段3巷62弄22號
電話:(04)2633-5599
時間:11:30~15:00、17:30~21:30

 

5. 安西媽媽的家庭料理
和風家庭料理|日本人最愛|日式蛋包飯

「安西媽媽的家庭料理」開店超過20年,營業時間從下午五點才開始,店如其名,是很日本式的家庭料理。安西媽媽其實是台灣人,但嫁給日本人,宛若家庭用餐的氛圍,不只是台灣人愛,更吸引許多日本人慕名而來。餐館的料理雖然家常但一點都不馬虎,包括起司漢堡排、玉子燒都大受好評,不過熟客都會點極推薦的日式蛋包飯,濃濃的和風味,舌尖一秒飛到日本喔。

安西媽媽的家庭料理 菜單
安西媽媽的家庭料理 菜單
安西媽媽的家庭料理 主食
鮪魚沙拉
安西媽媽的家庭料理 甜點
日式煎蛋捲
安西媽媽的家庭料理 甜點
親子丼
安西媽媽的家庭料理 甜點
起司蛋包飯
手工漢堡排

安西媽媽的家庭料理
地址:台中市西區華美街378號
電話:(04)2320-5536
時間:17:00~22:00(週日休)

 

6. 攬人蛋包飯
台式蛋包飯|咖哩蛋包飯+雞腿|忠孝夜市

地點位在忠孝夜市上的「攬人蛋包飯」,提供以蛋包飯為主的料理,再搭配各種食材,價格平實頗受消費者歡迎。老闆煮的咖哩有著濃而不膩的特色,菜單上除了較為常見的「咖哩豬排飯」外,像是「咖哩蛋包飯+雞腿」的有趣混搭,也是讓人吃得滿足。此外,店內的「黑胡椒骰子牛肉飯」也是一絕,油香四溢的骰子牛,搭配清甜爽口的洋蔥,同樣超人氣。

攬人蛋包飯
地址:台中市南區忠孝路135-8號
電話:(04)2285-8911
時間:16:30~23:00

 

7. 茉莉公主蛋包飯 崇德店
彩色蛋包飯|公主造型|堅果拌飯

可以把大家熟悉不過的蛋包飯玩出繽紛色彩與創意,單就這點就足以前往朝聖了!「茉莉公主蛋包飯」不僅把蛋包飯聯想成公主的裙擺,設計成公主樣貌,更有黃色(全蛋液)、白色(純蛋白)及其他顏色來襯托食物。不僅色彩吸睛,店家還推出健康堅果拌飯,是把有生產履歷的堅果拌入米飯中,讓消費者吃得更健康。

茉莉公主蛋包飯 崇德店 甜點
茉莉公主蛋包飯 崇德店 甜點
茉莉公主蛋包飯 崇德店 主食
茉莉公主蛋包飯 崇德店 甜點
茉莉公主蛋包飯 崇德店 主食
茉莉公主蛋包飯 崇德店 主食
茉莉公主蛋包飯 崇德店 主食
茉莉公主蛋包飯 崇德店 主食

茉莉公主蛋包飯 崇德店
地址:台中市北區崇德路一段534號
電話:(04)2235-0413
時間:11:00~14:00、17:00~21:00

 

8. 晨間朝食
創意咖哩蛋包飯|炸牡蠣|極餓牛魔王

有人選擇在蛋包飯的造型做文章,有人則以食材的特殊決勝負。「晨間朝食」的老闆推出的咖哩蛋包飯菜單不再是豬排掛帥,而是搭配炸牡蠣、炸蝦、炸魷魚,甚至連櫻桃鴨胸都成了拿來做變化的菜色。最近業者還推出超狂的「極餓牛魔王」,滿滿的牛肉片淋上咖哩醬的吃法,只要199元的價格,大胃王快來挑戰。

晨間朝食 菜單
晨間朝食 主食
櫻桃鴨胸蛋包
晨間朝食 主食
八顆酥炸牡蠣蛋包
晨間朝食 主食
炸蝦蛋包
晨間朝食 甜點
酥炸魷魚蛋包

晨間朝食
地址:台中市西區中美街452-1號
電話:0917-911-110
時間:11:00~16:00、17:00~21:00

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