文/劉加菲
日本電影「深夜食堂」溫暖又美好的氣氛令人印象深刻,在無數夜晚撫慰著夜歸民眾的味蕾,在台中這處美食之都,就有不少營業至宵夜場甚至凌晨的壽司店,有的摩登時髦,有的擁擠熱鬧,它們的共通處,都是有著高CP值與新鮮的食材,對於夜貓子的你或是深夜飢腸轆轆,7家深夜食堂,將是心靈與舌尖最好的避風港。
01.一笈壽司
清水模建築|握壽司套餐|平板點餐
「一笈壽司」開在台中一級戰區的公益路上,為台中知名輕井澤集團旗下品牌,清水模建築的摩登造型,讓用餐環境本身就是視覺享受。「一笈壽司」是利用桌面的平板點餐,簡單方便,相較於高雅時尚的環境,在這裡消費卻很平價。店內的綜合10貫套餐,要價只要328元,8貫也只要238元,平價消費,喜歡吃牛肉的也很建議點鮭魚牛肉捲,壽司迷不會失望喔!
是傳說中的浮誇壽司!但感覺也滿有內涵的
@Sai-Fen Yen 我沒聽說過這個稱號 哈哈哈 但真的很好吃👍🏻 而且我覺得真的不算貴
這個外觀被說浮誇哈哈
📍info.
一笈壽司
地址:台中市南屯區公益路二段25號
電話:(04)2320-6368
時間:11:00~23:00
02.はま寿司 HAMA壽司 大里店
迴轉壽司|日本連鎖|平價消費
提到壽司,絕不能忘記迴轉壽司的存在。「はま寿司 HAMA壽司」大有來頭,與壽司郎、藏壽司並列日本三大平價迴轉壽司,在台灣擁有不少忠實粉絲。HAMA壽司的握壽司只要40元起,還有生魚片、拉麵、鍋物、季節料理,選擇多元,在日本有近500家分店,台灣目前也多處據點。業者選用食材大部份都是來自於日本,還會不定期推出季節限定餐點,盤子則有金色與紅色兩種,金色60元,黑色40元,便宜又新鮮,像是鰻魚壽司、酪梨鮮蝦、章魚燒、抹茶冰淇淋都很推薦。
📍info.
はま寿司 HAMA壽司 大里店
地址:台中市大里區科技路1號B2之2
電話:(04)3700-2003
時間:11:00~21:30
03.錵鑶日本料理 台中文心店
聖凱師|握壽司組合|鱈場蟹
位於台中文心路上的「錵鑶日本料理」,是台北南下插旗的名店,由知名料理達人聖凱師開設,標榜新鮮食材與多樣化的料理提供消費者選擇。店內菜單供應的食材多元,從海鮮滿滿的各類定食、丼飯套餐,到壽司組合、20餘種的握壽司、生魚片、前菜、沙拉、卷物、手卷、烤物、活物、野菜到鍋物應有盡有,食材則從傳統的鮭魚、鮪魚再到海膽、干貝、生蠔、鱈場蟹皆有,由平價到高檔,都可滿足。
📍info.
錵鑶日本料理 台中文心店
地址:台中市北屯區文心路四段595號
電話:(04)2247-3661
時間:11:30~14:00、17:30~21:30
04.稻鮨板前吞食
深夜壽司|板前壽司|逢甲商圈|排隊美食
用餐時間總是高朋滿座的「稻鮨」,在小吃林立的逢甲商圈人氣始終不墜,小小的店面雖然沒有高檔的裝潢,擁擠的空間反而更有日本巷弄壽司吧的溫暖氛圍,大家圍在板前用餐,格外覺得美味。店家強調「夜市價格,奢華享受」,10片旗魚生魚片只賣150元、10片鮭魚也只要190元,手卷只要40元起,握壽司也只要50元起,堪稱高CP值,喜愛日料的逛逢甲可別「漏勾」喔!
📍info.
稻鮨板前吞食
地址:台中市西屯區福星路556號
電話:(04)2452-5096
時間:17:30~凌晨02:00
05.港町十三番地中正店
深夜壽司|日式懷舊|蘭嶼飛魚|龍蝦粥
洋溢傳統日式氛圍的「港町十三番地中正店」,一樓甚至還有塌塌米的座位區,就像來到了日本懷舊老店一樣,相當有意思。店內的菜色選擇不少,有燒烤、現炒、炸物、炒飯,壽司、其他日式料理等等,而業者還會推出台灣當地或日本時令限定食材,例如蘭嶼飛魚的一魚兩吃、日本生食級丁香魚,另外還有海鮮鍋、龍蝦粥等許多變化,既可吃飽也可吃巧。
📍info.
港町十三番地中正店
地址:台中市中區台灣大道一段405號
電話:(04)2229-0617
時間:17:30~凌晨01:30
06.阿裕壽司
綜合生魚片|壽司專賣|高CP值
「阿裕壽司」沒有龐雜的菜單,標榜生魚片及握壽司專賣店,尤其是招牌花式壽司更是搶手,生魚片份量也給的很大方,例如10片綜合生魚片只要150元,握壽司也只要40元起,簡直是佛心來著。「阿裕壽司」的高CP值,讓業者每到用餐時刻就門庭若市,大排長龍,可見其魅力。誰說菜單一定要琳瑯滿目才是王道,只要食材新鮮,價格划算,光是生魚片及壽司就足以撐起一片天。
📍info.
阿裕壽司
地址:台中市北區西屯路一段361號
電話:(04)2326-7531
時間:10:00~20:30(週一休)
07.桀壽司日本料理
牛小排握壽司|炙燒比目魚握壽司|現撈海鮮
「桀壽司」位在公益路南屯黃昏市場旁,是典型「小蝦米變成大鯨魚」的案例,也就是從攤位一路做到餐廳的規模,包括食尚玩家等多家媒體都曾報導。許多老饕都會選在每週三或週六進貨日來報到,總是能吃到驚喜。店門口就是水族箱,裡頭很多活跳跳的龍蝦與海鮮貝類,現點現撈,除了固定的單點外,還會有手寫板,特色食材都會寫在這,要吃特別的往這看準沒錯!「桀壽司」的食材高貴不貴,每人無須千元就能吃得心滿意足。
📍info.
桀壽司日本料理
地址:台中市南屯區公益路二段637號
電話:0987-234-310
時間:11:30~14:00、17:00~22:00
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