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Bite! 秒拍樂享,美食日記

首頁你吃的是滷味還是文青味?台北新品種潮流滷味推薦

台北滷味

文/咖哩米妮

滷味常給人比較油膩、重鹹的路邊攤印象,你知道吃滷味也可以很乾淨清爽嗎?以下推薦給大家9間超有特色的滷味店,不管是這個月剛開幕的新開店、乾淨舒爽的文青店面、蔬菜豐富的健康滷味,還是經典必去的滷味老店,翻開這篇馬上一次收藏!

 

🍢 新潮滷味 適合走在滷味界尖端,怕髒手怕油膩的優雅滷味控


➣ 無敵滷物製作所
周杰倫助理開店|日式和風裝潢|鹽麴滷製食材

用簡單木製桌椅打造的清爽內用區,有著濃濃的日本味,餐廳內使用點餐機點餐,整體走簡約的和風路線!Biter推薦牛肉湯頭非常美味,而且這間是周杰倫助理開的店,周董的粉絲們來這裡一定要朝聖天王吃的「鹽麴牛雜套餐」呀!

無敵滷物製作所 外觀
無敵滷物製作所 外觀
無敵滷物製作所 外觀
無敵滷物製作所 菜單
無敵滷物製作所 主食
無敵滷物製作所 主食

📌Info.
無敵滷物製作所
地址:台北市松山區八德路二段366巷27號
電話:02-8773-5959
時間:11:30~14:30/17:30~21:00

 

➣ 就醬滷西門隆昌店
老闆很帥|環境乾淨標語可愛|雞胸肉大推

掛在牆上的可愛標語「不想上班,就想吃滷味」,說盡了許多上班族的心情呀!乾淨的食材和環境、搭配獨門的滷汁,雖然店內空間小小的,卻還是很舒適,Biter特別推薦超嫩的好吃雞胸肉,還有帥哥老闆😍

就醬滷西門隆昌店 外觀
就醬滷西門隆昌店 外觀
就醬滷西門隆昌店 外觀
就醬滷西門隆昌店 主食
就醬滷西門隆昌店 主食
就醬滷西門隆昌店 主食

📌Info.
就醬滷西門隆昌店
地址:台北市萬華區隆昌街45號(捷運西門站1號出口步行5分鐘)
電話:0908-279-236
時間:16:00-00:30(週一公休)16:00-01:00(禮拜五六)
宅配:西門地區滿$350可外送

 

 

🍢麻辣滷味 適合愛滷味更愛辣味,視麻辣為人生必需品的心狠手辣滷味控


潮味決湯滷合作社
2019五月新開|老先覺新品牌|超市感文青滷味

5/8才剛開幕,潮味決是老先覺的新品牌,老先覺麻辣鍋的麻辣鴨血也吃得到喔!滷味的選擇很多樣,而且挑食材的地方舒適得像在逛超市,還有美美的飲料瓶和經典的辣椒醬可以搭配滷味~

📌Info.
潮味決湯滷合作社-江南分社
地址:114台灣台北市內湖區江南街120號

 

➣ 滷底撈
特色麻辣醬料|麻將主題館|三杯炒滷味

主打殺手級醬料的滷底撈,新推出的天麻醬加了四川的紅袍花椒,口感麻而不辣,另外還有江湖沙茶醬、胡麻醬等不同的麻辣醬料,讓滷味可以有不同的風味!三重的新店面更以「麻將主題館」做為造型,打造出兼具茶餐廳和麻將館風格的特色滷味店~

*本篇食記的木柵興隆店已經歇業,但大台北地區和全台各地都還有很多分店喔!

滷底撈木柵興隆店 外觀
牆上一堆菜
滷底撈木柵興隆店 外觀
有 蜂蜜水 跟 水
滷底撈木柵興隆店 外觀
滷底撈木柵興隆店 外觀
滷底撈木柵興隆店 外觀
滷底撈木柵興隆店 外觀
滷底撈木柵興隆店 外觀
應該是先拿籃子的意思
滷底撈木柵興隆店 菜單
這個杯子不用拿下來
吃完出來才領悟
滷底撈木柵興隆店 菜單
搞什麼ㄚ這是吃美式的店吧
滷底撈木柵興隆店 菜單
滷底撈木柵興隆店 人物
滷底撈木柵興隆店 人物
滷底撈木柵興隆店 主食
麵有點軟爛
(終於有點針對食物的評語了)
滷底撈木柵興隆店 主食

📌Info.
滷底撈 木柵興隆店(已歇業)

滷底撈 三重中山店(麻將主題滷味館)
地址:新北市三重區中華路48號
電話:02 2981 1516

 

 

🍢健康滷味 適合狀態顯示為減肥中,或是注重飲食健康的蔬食滷味控


VEGE CREEK蔬河
蔬食滷味新選擇|健康食材選擇超多樣|藥膳湯頭

想要健康的吃滷味一定要來蔬河!湯頭帶有藥膳的味道,除了有各種新鮮蔬菜的選擇之外,還有蓮藕、山苦瓜、紫米糕等一般滷味店沒有的食材,來這裡享受一頓養生又美味的蔬食餐吧!

📌Info.
VEGE CREEK蔬河 誠品南西店
地址:台北市南京西路中山區No. 14號B1  
電話:02 2581 3358#1815

*蔬河在台北101、誠品敦南也都有分店喔!

 

 

🍢經典滷味老店 適合最愛經典老味道,深信時間與名氣就是品質保證的老饕滷味控


➣ 老天祿滷味
港星來台指定|西門人氣名店|鴨舌超受歡迎

劉德華、陳奕迅等許多港星來台都指定要吃的滷味店!最受歡迎的鴨舌多汁又順口,攤位前總是大排長龍,唰嘴的經典好味道讓許多人吃了好多年都還是不斷來回購~

老天祿滷味 外觀
老天祿滷味 外觀
老天祿滷味 外觀
老天祿滷味 人物
老天祿滷味 菜單
老天祿滷味 甜點
老天祿滷味 主食
老天祿滷味 主食
老天祿滷味 主食
老天祿滷味 甜點

📌Info.
老天祿滷味
地址: 108台北市萬華區武昌街二段55號
電話: 02 2361 5588
營業時間:星期一到星期日 上午09:30–晚上22:00

 

➣ 台南周氏冰鎮滷味
全國滷味評鑑第一名|首創滷味真空包裝|冰鎮滷味沁涼好吃

獲選為全國滷味評鑑第一名的周氏冰鎮滷味,是非常經典的古早味,首創滷味真空包裝,攜帶出門非常方便不管是冰冰涼涼的吃,還是加熱溫溫的吃,都是Q彈順口的好味道!

📌Info.
台南周氏冰鎮滷味
地址:106台灣台北市大安區大安路一段177號
電話:02 2755 5288

 

➣ 燈籠滷味
師大夜市必吃|學生時期的好滋味

位於師大夜市的燈籠滷味,是許多台北學生記憶中的大份量好吃滷味,總是大排長龍的攤販是好味道的最佳證明!只要滿足$30飲料的低消,還可以舒服地坐在內用區用餐喔!

燈籠滷味(創始店) 外觀
燈籠滷味(創始店) 人物
燈籠滷味(創始店) 主食

📌Info.
燈籠滷味(創始店)
地址:台北市大安區師大路39巷17號

 

你也有心目中必吃的滷味名單嗎?投稿到「銅板美食」「道地老店」告訴我們吧!

 

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