Bite! 秒拍樂享，美食日記
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文/咖哩米妮
滷味常給人比較油膩、重鹹的路邊攤印象，你知道吃滷味也可以很乾淨清爽嗎？以下推薦給大家9間超有特色的滷味店，不管是這個月剛開幕的新開店、乾淨舒爽的文青店面、蔬菜豐富的健康滷味，還是經典必去的滷味老店，翻開這篇馬上一次收藏！
🍢 新潮滷味 適合走在滷味界尖端，怕髒手怕油膩的優雅滷味控
➣ 無敵滷物製作所
周杰倫助理開店｜日式和風裝潢｜鹽麴滷製食材
用簡單木製桌椅打造的清爽內用區，有著濃濃的日本味，餐廳內使用點餐機點餐，整體走簡約的和風路線！Biter推薦牛肉湯頭非常美味，而且這間是周杰倫助理開的店，周董的粉絲們來這裡一定要朝聖天王吃的「鹽麴牛雜套餐」呀！
😍😍😍
@Sai-Fen Yen 剛好正對著它😂😂
📌Info.
無敵滷物製作所
地址：台北市松山區八德路二段366巷27號
電話：02-8773-5959
時間：11:30~14:30/17:30~21:00
➣ 就醬滷西門隆昌店
老闆很帥｜環境乾淨標語可愛｜雞胸肉大推
掛在牆上的可愛標語「不想上班，就想吃滷味」，說盡了許多上班族的心情呀！乾淨的食材和環境、搭配獨門的滷汁，雖然店內空間小小的，卻還是很舒適，Biter特別推薦超嫩的好吃雞胸肉，還有帥哥老闆😍
老闆！
@Chien-Wei 老闆帥帥的😂
📌Info.
就醬滷西門隆昌店
地址：台北市萬華區隆昌街45號（捷運西門站1號出口步行5分鐘）
電話：0908-279-236
時間：16:00-00:30（週一公休）16:00-01:00（禮拜五六）
宅配：西門地區滿$350可外送
🍢麻辣滷味 適合愛滷味更愛辣味，視麻辣為人生必需品的心狠手辣滷味控
➣ 潮味決湯滷合作社
2019五月新開｜老先覺新品牌｜超市感文青滷味
5/8才剛開幕，潮味決是老先覺的新品牌，老先覺麻辣鍋的麻辣鴨血也吃得到喔！滷味的選擇很多樣，而且挑食材的地方舒適得像在逛超市，還有美美的飲料瓶和經典的辣椒醬可以搭配滷味～
📌Info.
潮味決湯滷合作社-江南分社
地址：114台灣台北市內湖區江南街120號
➣ 滷底撈
特色麻辣醬料｜麻將主題館｜三杯炒滷味
主打殺手級醬料的滷底撈，新推出的天麻醬加了四川的紅袍花椒，口感麻而不辣，另外還有江湖沙茶醬、胡麻醬等不同的麻辣醬料，讓滷味可以有不同的風味！三重的新店面更以「麻將主題館」做為造型，打造出兼具茶餐廳和麻將館風格的特色滷味店～
*本篇食記的木柵興隆店已經歇業，但大台北地區和全台各地都還有很多分店喔！
餐飲業競爭好激烈！
哈哈哈標語是在花俏什麼😂😂
潮牌
📌Info.
滷底撈 木柵興隆店（已歇業）
滷底撈 三重中山店（麻將主題滷味館）
地址：新北市三重區中華路48號
電話：02 2981 1516
🍢健康滷味 適合狀態顯示為減肥中，或是注重飲食健康的蔬食滷味控
➣ VEGE CREEK蔬河
蔬食滷味新選擇｜健康食材選擇超多樣｜藥膳湯頭
想要健康的吃滷味一定要來蔬河！湯頭帶有藥膳的味道，除了有各種新鮮蔬菜的選擇之外，還有蓮藕、山苦瓜、紫米糕等一般滷味店沒有的食材，來這裡享受一頓養生又美味的蔬食餐吧！
📌Info.
VEGE CREEK蔬河 誠品南西店
地址：台北市南京西路中山區No. 14號B1
電話：02 2581 3358#1815
*蔬河在台北101、誠品敦南也都有分店喔！
🍢經典滷味老店 適合最愛經典老味道，深信時間與名氣就是品質保證的老饕滷味控
➣ 老天祿滷味
港星來台指定｜西門人氣名店｜鴨舌超受歡迎
劉德華、陳奕迅等許多港星來台都指定要吃的滷味店！最受歡迎的鴨舌多汁又順口，攤位前總是大排長龍，唰嘴的經典好味道讓許多人吃了好多年都還是不斷來回購～
📌Info.
老天祿滷味
地址： 108台北市萬華區武昌街二段55號
電話： 02 2361 5588
營業時間：星期一到星期日 上午09:30–晚上22:00
➣ 台南周氏冰鎮滷味
全國滷味評鑑第一名｜首創滷味真空包裝｜冰鎮滷味沁涼好吃
獲選為全國滷味評鑑第一名的周氏冰鎮滷味，是非常經典的古早味，首創滷味真空包裝，攜帶出門非常方便不管是冰冰涼涼的吃，還是加熱溫溫的吃，都是Q彈順口的好味道！
📌Info.
台南周氏冰鎮滷味
地址：106台灣台北市大安區大安路一段177號
電話：02 2755 5288
➣ 燈籠滷味
師大夜市必吃｜學生時期的好滋味
位於師大夜市的燈籠滷味，是許多台北學生記憶中的大份量好吃滷味，總是大排長龍的攤販是好味道的最佳證明！只要滿足$30飲料的低消，還可以舒服地坐在內用區用餐喔！
📌Info.
燈籠滷味（創始店）
地址：台北市大安區師大路39巷17號
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