Bite! 秒拍樂享，美食日記
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文/Bite美食團
媽媽心，海底針！母親節要訂到媽媽滿意的餐廳需要偵探般的觀察力和靈媒般的感應力，Bite美食團教你一招挑中最對媽媽胃口的台北米其林餐廳。不要猶豫，趕快訂位吧！
請問媽媽的私房錢都花去哪？
（點圖看餐廳推薦）
買名牌美妝
買鍋子下廚
買機票旅行
🔹買名牌與化妝品：愛美型媽咪
這類媽咪通常走在時尚尖端，喜歡創新、新潮的事物，或許愛拍照也玩社群分享自己的生活，帶她們上餐館從裝潢到食物擺盤，美而具巧思最重要！
全台最難訂位：RAW
米其林2星級｜創新菜｜亞洲50大餐廳No.30｜個人均消1500元-3000元｜只提供網路訂位｜多人聚餐
為台灣首位米其林主廚江振誠回台開設，一進門大型木製吧檯非常有質感又吸睛，以融入台灣在地食材（甚至街頭小吃）與文化為己任，強調創新、食材、擺盤，每道菜就像是藝術品，每季更換菜單值得多訪！麵包、水需另外加點是讓Biter覺得較為爭議的地方。
📍Info.
RAW
地址：台北市中山區樂群三路301號
電話：02 8501 5800
台法混血：態芮Taïrroir
米其林2星級｜創新菜｜個人均消1500元-3000元
天花板上一片片設計感的銅片，地面則是懷舊的磨石子，落地窗內有忙碌卻井然有序的廚師們，擁有法式料理的精緻擺盤，卻是使用台灣在地食材，台法混血的餐點，食材看似熟悉吃下去卻是驚喜連連！連平時惜字如金的Biter都用心記錄了這一餐！
能得到這樣的誇獎一定收藏！
好難得有誇獎！值得去吃的樣子
📍Info.
態芮 Tairroir
地址：台北市中山區樂群三路299號
電話：02 8501 5500
皇室待遇：頤宮
米其林3星級｜粵菜｜個人均消1500元-3000元｜多人聚餐
以西方人眼中的東方世界為設計概念，融合東西方藝術與文化，用餐環境到器皿與食材全都是精心設計，其中鎮店之寶「火焰片皮鴨」三吃＄3880廚師會在桌旁表演每每都能贏得滿堂彩！「頤宮，Le Palais」法文意思為”宮殿”母親節就帶媽媽來享受皇室般的待遇吧～
📍Info.
頤宮 Le Palais
地址：台北市大同區承德路一段3號17樓
電話：02 2181 9950#3261
台菜美學：山海樓
米其林1星級｜台菜｜個人均消500元-1500元｜多人聚餐
精緻高級的台菜長什麼樣？來山海樓你就知道！復刻台灣20、30年代富貴人家的私房菜，從特意求教名師的料理到精心挑選的餐盤再到古色古香的內裝潢，全都很講究讓人印象深刻！
原來你也是摘星咖
@Chien-Wei 去年就覺🉐️它應該有🌟的⋯可惜碰到搬遷🤤🤤
📍Info.
山海樓台菜
地址：台北市中正區仁愛路二段94號
電話：02-2351-3345
🔹買鍋子：愛煮型媽咪
這類媽咪通常喜歡自己下廚，享受抓住家人們的胃的成就感，是不是功夫菜一吃便知，帶她們上餐館會默默分析、筆記起來好吃的菜色，以後說不定就出現在你家餐桌上啦～可謂最值得投資的媽咪😘
簡約中國風：請客樓
米其林2星級｜中國菜｜個人均消500元-1500元｜多人聚餐
溫馨簡約的設計處處充滿濃濃中國風，主打道地四川料理、傳統蘇杭功夫菜等中國各地美食菜色，精緻豐富的小菜看似平凡卻以精細烹飪工序加入創意而成，讓小菜不只是配角！沒有浮誇噱頭的擺盤，每道都是紮實的美味！
📍Info.
請客樓
地址：台北市中正區忠孝東路一段12號17樓（喜來登大飯店）
電話：02 2321 1818
經典港式：大三元
米其林1星級｜港式｜個人均消500元左右｜多人聚餐
創立於民國59年並以港點、廣式脆皮烤鴨聞名的大三元，過去曾是政商名人宴客場所，以字畫、古董的傳統裝潢為主，用餐均年齡也偏大，招牌的『港式片皮鴨』一鴨二吃$1800需事先預訂，份量充足是高CP值的平價米其林餐廳啊！
📍Info.
大三元
地址：台北市中正區衡陽路46號
電話：02 2381 7180
精緻杭州菜：天香樓
米其林1星級｜杭州菜｜個人均消約1500元上下｜多人聚餐
杭州菜講究二輕一清，輕油、輕醬、清淡，無多餘的加工調味，以經典杭州菜的精神去微調適合現代的口味，招牌菜如東坡肉、龍井蝦仁、神仙鴨魚丸湯(需預訂)都是老饕上門必點的！Biter形容菜色看似平凡，但其實每一道都是紮實的功夫菜！
📍Info.
天香樓
地址：台北市中山區民權東路二段41號（亞都麗緻大飯店）
電話：02 2597 1234
40年的堅持：明福台菜海產
米其林1星級｜台菜｜個人均消約1500元-3000元｜多人聚餐
去年因「揪歹勢」而未上台領星的阿明師今年出現了！藏身於小巷內的40年老字號小館，招牌菜「一品佛跳牆」（需預訂）豐富的食材要熬煮上5小時，湯頭充滿膠質又鮮甜，堅持不開分店、不做外賣、不接外燴，只想專心的做料理，這份用心也深深抓住饕客們的心！
📍Info.
明福台菜海產
地址：台北市中山區中山北路二段137巷18-1號
電話：02-2562-9287
🔹買機票到處玩：愛玩型媽咪
這類媽咪通常喜歡到處旅遊，喜愛體驗異國文化、聆聽各種故事，帶她們上餐館選擇異國風味或具故事性的餐館，美食之餘整體的餐館體驗也很重要喔！
味蕾環遊世界：Impromptu by Paul Lee
米其林1星級｜創新菜｜個人均消1500元-3000元｜吧台座位、2-4人座位
今年首次奪星開業不到半年有「好萊屋天菜大廚」之稱的李皞(Paul)表示，Impromptu提供的「不是法國菜、不是美國菜、也不是台灣菜，但料理手法卻揉合了法式、美式、台式，甚至菲律賓、越南式等。選用最適合的食材、用創新的手法打破框架限制...」可謂料理大熔爐！
📍Info.
Impromptu by Paul Lee
地址：台北市中山區中山北路二段39巷3號
電話：02-2521-2518
歐法料理：Orchid Restaurant蘭
米其林餐盤｜歐洲菜｜個人均消1500元-3000元｜1-4人座位
「蘭」是老闆為了感謝母親而以母親名取的店名，門口大大的金色「Ｏ」非常吸睛，壯觀挑高的室內裝潢很有氣派，提供道地又具創意的法式料理，擺盤的藝術、餐點的細緻、服務貼心，讓Biter回訪了好多次！
這看起來有點可怕😂😂
每道都好精緻，擺盤也特別
📍Info.
Orchid Restaurant蘭
地址：台北市大安區安和路二段83號
電話：02 2378 3333
日式老宅：樂埔町
米其林餐盤｜創新菜｜個人均消500元-1000元左右
前身為日式宿舍，日式老宅與別緻的日式庭院讓你一走進來就感受到懷舊幽靜的氛圍，融合日式文化與法式烹調手法呈現台灣在地的新鮮食材，在生活步調快速的台北，不妨來這裡放慢腳步體驗慢活的氛圍！
忍不住好奇問～
@Yun Chiang 哈哈觀察入微欸。本人左撇子沒錯😂
超美😍😍😍
📍Info.
樂埔町
地址：台北市大安區杭州南路二段67號
電話：02 2395 1689
北歐餐酒館：MUME
米其林1星級｜創意歐洲菜｜亞洲50大餐廳No.7｜個人均消1500-3000元 ｜用餐2小時 ｜9歲以下孩童不可入內用餐
老闆主廚Richie國際經歷豐富曾待過世界第一的北歐餐廳「Noma」，因愛上台灣在地食材與生活步調而落腳，邀了多位外國廚師加入，用餐客人也多為外國人，可說是台北最國際化餐廳， 創意的歐式料理不見得合胃口但會讓你眼睛一亮！
📍Info.
MUME
地址：台北市大安區四維路28號
電話：02 2700 0901
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